От 12 лет
 

Кулинарные рецепты с фотографиями

...потому что авторские кулинарные рецепты !!!

           | 

Шоколадный торт

E-mail Печать PDF

Приготовить Шоколадный торт дома - нет ничего проще. Есть масса рецептов шоколадных тортов в домашних условиях. Один из таких простых рецептов я сегодня и приготовила. Это шоколадный торт известен всем как " Шоколадный торт на раз, два, три". Самое главное в этом рецепте строго соблюсти пропорции. Выпекать это торт нужно в форме не более 25-26 см. в диаметре. Корж получается очень высоким и пышным. У меня Шоколадный торт получился не с первого раза. Первый раз мне показалось, что тесто очень жидкое и я добавила ещё муки. В результате корж получился не такой пышный, каким он должен быть, и суховатый. Соблюдайте рецепт и у Вас всё получиться. На самом деле рецепт этого Шоколадного торта очень простой. Желаю Вам удачи!

Как сделать шоколадный торт
Шоколадный торт домашний

Продукты для рецепта

  • Молоко - 280 мл., яйцо - 2 шт., мука - 250 гр.
  • Сахар 300 гр., соль - 1 ч.л., сода 1,5 ч.л., какао - 55 гр. , сливочное мало - 60 гр., олив.масло - 60 гр., уксус 5-6% - 1 ст.л.
  • Для помадки: какао 50 гр., сахара 50 гр., щепотка соли, молоко - 100 мл., сливочное масло 50 гр.
Тесто шоколадный торт

Для приготовления шоколадного торта соединяем все сухие ингредиенты.

Шоколадный торт рецепт фото

Добавляем яйца, масло сливочное и масло оливковое, тёплое молоко. Всё хорошо взбить миксером до однородной массы.

Шоколадный торт вкусный

Форму для выпечки застелить фольгой. Выливаем тестов форму и выпекаем шоколадный корж в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут.

Шоколадный крем для торта

Готовим шоколадную помадку для шоколадного торта.

Шоколадная помадка для торта

Смешиваем какао, сахар, соль в чаше, которую можно нагревать на плите. Добавляем 50 мл молока, хорошо перемешиваем венчиком, ставим на средний огонь. Постепенно нагреваем и постоянно помешиваем.

Шоколадная глазурь для торта

Выливаем оставшееся молоко и сливочное масло. Продолжаем помешивать пока помадка не начнёт загустевать. Помадку лучше готовить сразу перед украшением торта, когда корж уже готов и немного остыл.

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях

Готовый корж остудить, разрезать вдоль на две части. Для пропитки первого слоя я взбила 100 гр. сметаны и 25 гр. сахара. Этого можно и не делать. Будет достаточно украсить торт шоколадной помадкой.

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях с фото

Первый слой торта я пропитала сметанным кремом, сверху положила вторую половину коржа и украсила шоколадной помадкой.

Шоколадный торт

Приятного аппетита!!!



Комментарии
Добавить новый Поиск RSS

Оставить комментарий
Имя:
Email:
 
Тема:
UBB-Код:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil:
:silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P
:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

 

Новые торты


  1. 002.jpg
    Просмотров 173
  1. 15.jpg
    Просмотров 342
  1. 8.jpg
    Просмотров 677
  1. 10.jpg
    Просмотров 512
  1. 11.jpg
    Просмотров 1418

Новые комментарии

Сейчас на сайте находятся:
 55 гостей 

А знаете ли вы, что:

Картофельная запеканка или рулет будут иметь красивою поверхность, если перед запеканием смазать их яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром.



© 2009-2019 Кулинарные рецепты с фото от Ольги. Все права защищены. Переиздание материалов - только с письменного согласия владельца.